Vuelve Montes de Galicia, el restaurante nº1 en Tripadvisor

Con casi 24 años de vida, los Montes de Galicia es uno de los diez mejores restaurantes de España, según los premios Traveller´s Choice 2019. En la actualidad, Los Montes de Galicia ocupa el puesto número 1 entre los mejores restaurantes de Madrid, según Tripadvisor. Situado en el corazón del Barrio de Salamanca, Montes de Galicia ofrece la mejor cocina atlántica que se reinventa a diario entre las tradicionales recetas del norte y lo más vanguardista de la nouvelle cuisine. Ahora, ha vuelto a abrir sus puertas extremando las precauciones necesarias para salvaguardar a clientes y equipo.

Calle Azcona, 46. www.losmontesdegalicia.es

Montes de Galicia es un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo transporta al comensal a los bosques y pueblos mágicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompaña al cliente, donde el frescor de los azules del cantábrico se mezcla con los violáceos del atlántico y los verdores de la tierra húmeda.

En su carta destacan opciones “healthy” y saludables, sin gluten, para los que se cuidan, pero también las más exquisitas carnes y pescados, arroces o mariscos y clásicos revisitados de la cocina gallega como el pulpo a feira o el lomo bajo de vaca junto sofisticados hallazgos de la nouvelle cuisine del norte, como su Ceviche-sashimi de vieiras con pipirrana de mango y ají, la Morcilla de Wagyu o el Salmón en crema de arroz, falso caviar de soja, alga nori frita y huevas de pez volador.

Los postres son exquisitos y singulares, como la tarta de queso gallego con confitura de fruta de la pasión y mango o las famosas “filloas” rellenas de mouse de queso, identidad de la patria celta. Por supuesto, el restaurante dispone de una extensísima y sofisticada bodega.


Buñuelos de bacalao crujientes con ali-oli de ajo asado 3,50€/unidad

Salmón en crema de arroz, falso caviar de soja, alga nori frita y huevas 24,50

Filloa rellena de mousse de queso 8,70

El Certificado Traveller´s Choice 2019

El restaurante Montes de Galicia se proclamó como uno de los 10 mejores de España en la categoría Casual, según los premios Traveller´s Choice 2019. La plataforma TripAdvisor anunció los ganadores de sus premios anuales Travellers’ Choice Restaurantes, reconociendo a un total de 584 restaurantes en todo el mundo, entre los que se encuentran 20 restaurantes de España (entre ellos Montes de Galicia) en las categorías de Alta Cocina y Casual. Los ganadores de estos premios se han determinado teniendo en cuenta la cantidad y la calidad de las opiniones recopiladas a lo largo de 12 meses.

El Certificado de Excelencia de TripAdvisor

El Certificado de Excelencia de TripAdvisor se entrega desde hace más de diez años y reconoce el logro de los negocios hosteleros que han recibido buenas opiniones de viajeros en TripAdvisor durante el año anterior. Entre sus vencedores se encuentran los mejores alojamientos, así como atracciones y restaurantes del mundo cuya meta es ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad superior, según las apreciaciones de los usuarios de TripAdvisor.

Publicado en: Estilo de vida