Maresía, de Royal Hideaway Corales Resort, nominado como Mejor Proyecto de Restauración 2018

2018 está siendo un gran año de galardones para este resort, considerado Mejor Nuevo Hotel de Lujo de Europa en los World Luxury Hotel Awards, Mejor Nuevo Hotel 2018 por los European Hospitality Awards y Mejor Hotel Villa por los World Travel Awards

Un aroma que envuelve el restaurante estrella de Royal Hideaway Corales Resortcon el que comparte nombre y que ha sido nominado a los Premios Regionales de Restauración Qué bueno Canarias Heineken Top 10 Restaurants como Mejor Proyecto de Restauración 2018.

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Un recorrido de sensaciones marinas

La oferta de Maresía es un recorrido por la costa tinerfeña y por los platos estrella que han formado parte de la historia del Rincón de Juan Carlos, restaurante de los hermanos Padrón en Los Gigantes. Una travesía en la que es posible degustar platos cuya esencia nos trasporta al Atlántico y se combinan con otros productos de la tierra, haciendo la fusión mar y montaña perfecta. Propuestas como el dumpling de morro de cochino negro, el Carabinero en jugo de sus cabezas y tapioca, el cherne con gazpachuelo de vinagre macho, las ostras con vinagre de lichi, los raviolis de queso bodega Montesdeoca y caldo de lentejas o el chocolate tostado con yogur, anís y limón serán algunos de los indudables protagonistas de esta carta. Todas ellas son recetas que crean un universo variado de sabores concentrados en platos deliciosos y técnicamente perfectos.

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Un resort de lujo rozando el mar

Maresía es la estrella gastronómica de Royal Hideaway Corales Resort, el nuevo proyecto de Barceló Hotel Group en el sur de la isla de Tenerife. Con un diseño vanguardista con forma de barco firmado por el reconocido arquitecto tinerfeño Leonardo Omar, el edificio cuenta con una variada oferta gastronómica, un completo programa de ocio y animación, además de zona de spa & wellness, todo ello situado en primera línea de playa de La Enramada.

Un hotel con un programa orientado a vivir una estancia personalizada para cada huésped en el que el diseño de cada experiencia vacacional está de la mano de cada cliente y le permite disfrutar de unas vacaciones totalmente únicas y hechas a medida.

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