El nuevo epicentro vinícola nacional está en Tenerife

Royal Hideaway Corales Resort ofrece el maridaje local perfecto en su restaurante de alta cocina Maresía by Hermanos Padrón

Ya sea por su tipo de varietales, la tipología de suelo o por su característica climatología, Canarias ofrece vinos imposibles de encontrar en ningún otro punto cardinal y que ya son reconocidos y galardonados a nivel mundial.

En un continuo esfuerzo para acercar a sus huéspedes a una experiencia de conexión local, Royal Hideaway Corales Resort ubicado en Costa Adeje, acerca a sus clientes a una apuesta por los productos de la región tanto a nivel gastronómico como vinícola en su restaurante Maresía, liderado por dos chefs tinerfeños con estrella Michelin: los hermanos Padrón.

Especies autóctonas de altísima calidad como el cherne, el bocanegra, las papas bonitas o la morena pintada se acompañan de la mejor selección de vinos de la tierra para que el comensal disfrute de una experiencia culinaria de lujo basada en la gastronomía de km.0.

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Maresía: cocina de proximidad y maridaje con vinos locales

Calidad y experiencia son la máximas de los chefs, por ello cada vino se marida únicamente con las recetas que encajan a la perfección: El cherne con gazpachuelo de vinagre acompañado de un vino con crianza como El Trenzado, el rabo de rubia gallega maridado con un 7 Fuentes o los mejores postres junto a un vino dulce como el Viñatigo Malvasía Clásica son algunas de las apuestas de los expertos de Maresía para alcanzar el matrimonio gastronómico perfecto.

Los paladares más selectos tienen una cita ineludible con los sabores canarios en Royal Hideaway Corales Resort, nombrado Nuevo Mejor Hotel de Europa en los European Hospitality Awards.

Publicado en: Actualidad, Estilo de vida