Por fin ha llegado el deseado verano a Café Kafka y su terraza se convierte en el lugar idóneo para degustar la nueva carta que se ha preparado para disfrutar de sus platos más refrescantes, 100% inspirados en esta época tan soleada.
Maykel Z Bustamante, chef de cousine, se encarga de diseñar una atractiva carta y elaborar cada uno de sus platos que estarán en el restaurante durante este verano 2016.
En la nueva carta se podrán degustar platos como huevos ecológicos cocidos a baja temperatura con moixernons y callos de bacalao, espaguetis veganos de zanahoria y calabacín con queso feta y tomate seco, caldereta de bacalao con judías del ‘ganxet’ o jamón ibérico de Guijuelo con pan de cristal y pulpa de tomate. Además, platos tan veraniegos como el gazpacho y salmorejo cordobés; tartares y carpaccios de carne y pescado.
Todas las propuestas del restaurante se elaboran con alimentos de primera calidad y de cultivo local; el pescado y marisco se escogen personalmente cada día en los mercados de la zona y todo se prepara al momento.
Además, dentro de su oferta y propuesta, los miércoles noche se sigue manteniendo el clásico Café de París en Kafka con un menú completo y a precio cerrado (24€ por persona) perfecto para la ocasión.
Café Kafka, situado a pocos metros del Mercat del Born, seduce con sus platos y su decoración cuidada al detalle. Y su terraza es el escenario perfecto para disfrutar de las mejores veladas de este verano en Barcelona.
